煤气灶上用什么锅炒菜好

电磁炉配的铁锅能放在煤气灶上炒菜吗
　　能电磁炉配的铁锅能放在煤气灶上炒菜。电磁炉上用的炒锅可以在煤气灶上使用，而煤气能用的如果不是电磁炉专用锅是不能在电磁炉上用的。电磁炉使用的锅体材料是导电性能相对较好，铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体。一般采用的锅有：铸铁锅，生铁锅，不锈铁锅。纯不锈。

用炒菜的锅和煤气灶怎么煎中药
　　用煤气可以，但是坚决不可以用炒菜锅煎药。要用砂锅，实在没有砂锅，用搪瓷盆儿也可以。煎的时间，要看你的中药是什么性的了。

电磁炉用的锅可以用烧火煤气灶炒菜吗
　　电磁炉的锅通用，但是不要烧变形，否则的话引起接触不均匀，但是你家锅是铸铁的，通常变形不大，没有问题.不锈钢的如果很薄，最好就不要用了，因为引起变形再用的话就不是很好了.但是煤气灶上的锅不一定用在电磁炉上，一定要分清楚.

电磁炉专用炒菜锅如何选购
　　考虑安全性：电磁炉使用起来也是非常的安全的，电磁炉用锅灶使用效果与煤气灶完全不同，在使用过程中既不会产生明火，电磁炉灶本身亦不发热，绝不会如其它灶具经常导致火灾事件，更不存在因泄漏煤气而引发的种种事端。综上所述，在选购电磁炉专用炒菜锅时，需要综合考虑锅的直。

当你在家中利用煤气灶炒菜做饭时炒菜锅突然燃起大火怎么办
　　赶紧断煤气盖上盖子这样就可以把火灭掉。

大家炒菜都用什么锅推荐一款好用的吧尽量是不带涂层的
　　用一块肥肉来涂抹整个锅壁，肥肉会被烤出油脂，用肥肉涂抹锅壁十分钟，这样整个锅壁也会形成一层油膜。这样开过的锅炒菜就不会粘锅了，我。就单单的大白菜你放在锅里吵吵都好吃的，真的，同样的大白菜放在煤气灶上的小锅，就没有那个味了。当然了，你是城市里的住宅小区就不现实了。

煤气灶上炒菜用平底锅省煤气还是尖底锅省煤气
　　平底锅使用平底锅相对比尖底锅要省气，因为它的受热面积更大。平底锅与炉灶接触面积更大，有利于传递热量，而尖底锅适合用在电磁炉等电炉上，不易滑倒，适合炒菜和烧汤等。

中小餐厅炒菜选用什么灶比较好
　　中小餐厅炒菜可以选用电磁小炒灶喔，功率大，火力猛，出菜的速度也很快，也可以抛锅的，我想厨师会用得很顺手的；它对于厨房的环境改善也挺多的，不会像煤气灶之类的产生有毒气体；而且它的节能效果也非常的不错，亲和力商用电磁小炒灶采用的是微电脑32位数字芯片，高频纯铜线盘，加热。

请问用不锈钢铲力度中等煤气灶用哪种锅比较合适要求锅不要太多
　　新锅入手，都需要开锅，进行防锈处理也有出场统一开锅处理；也有商家可以代为开锅的。对于厨艺老司机来说，铁锅才是最爱！开锅，养护得当，形成油膜，越用越顺手，不锈不粘，煎、炒、烹、炸、炖、煮都可以，还释放人体所需的铁元素，炒菜有锅气！不粘锅：不粘锅除了是有涂层的，其他条件都。

哪个炒菜锅性价比高
　　德国赫巴兹不粘锅316不锈钢炒锅炒菜锅具家用少油烟平底炒锅电磁炉煤气灶通用【316】内径32外径34双面屏+全玻璃盖：拥有不粘锅、无惧。deBUYER的碳钢锅：碳钢材质比较健康，没有涂层也不粘，而且硬度高，用几十年没什么问题。Faber炒锅：麦饭石加鹅卵石材质不粘效果是真的。