冰箱里冻的时间长的鱼的做法

有谁知道鲜鱼在冰箱里冷冻的情况下最长能放多久
　　五个月左右

鱼冰箱冷冻多久不能吃
　　鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。冰箱里面储存的食物，常常会放的时间比较长，加上有人不注意生食熟食不怎么隔离，会产生细菌，容易污染新鲜的鱼肉。因此，储藏鱼肉等食物不宜时间太长，尽量三五天就吃掉。冰箱也要定。

刚杀的鱼放在冰箱保鲜室里能放多久
　　杀好的鱼冷冻在冰箱里最长可以放9个月。国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准GB27332005》规定：水产品在18℃冷冻条件下，保质期为9个月。翻拿东西，温度忽高忽低，保证不了恒定的温度，所以，保质期要相应缩短，只要封闭好，一般几个月没问题。但是，还是建议要尽快食用，时间越长，口感。

如何用冰箱保鲜鱼
　　鲜鱼洗净切块，放进一个具有透湿性的尼龙树脂袋中。在热水或蒸汽中消毒杀菌再贮藏。在34℃左右的室温下放五5—10天，仍可保持原有鲜味。鱼去除内脏后，放在80一90摄氏度的热水里烫两秒钟杀菌去毒。鲜鱼的外表已经变白。捞起来放入冰箱里冷藏，可使鱼的保鲜时间比原来长一倍。

为什么只有鱼煮完的汤在冰箱里会变成像果冻一样的冻子
　　鱼和肉都是富含蛋白质的食物，在炖煮时，鱼、肉中有一种叫生胶质的蛋白质会与热水发生作用变成动物胶。在温度较高时，这些动物胶能溶解在水中，当温度降低后不必达到零度，它们就凝结成冻了。炖煮的时间如果再长一些，鱼、肉中的一些蛋白质还会进一步与水反应，生成各种氨基酸。。

鱼放在冰箱里不能超过多少天一般鱼要放在冰箱保鲜里好还是激冻
　　一般鱼放在冰箱里冷藏不超过2天，家用冰箱冷冻不要超过6个月。要是隔一天吃，放冷藏好；要是2天内不准备吃，还是冷冻好。国家《鲜、冻动物。翻拿东西，温度忽高忽低，保证不了恒定的温度，所以，保质期要相应缩短，只要封闭好，一般6个月没问题。但是，还是建议要尽快食用，时间越长，口感。

鱼怎样才能长时间保鲜
　　首先要用清水洗净鱼的体表，清除黏液等污物，以减少细菌感染。接着去除鱼鳃、鱼鳞和内脏，洗净后即可烹食。如果购买后不当天食用，在3天内食用的，要将鱼处理干净，擦干水分后，抹上少许盐，置入冰箱内冷藏。如果要长期储存，鱼体在处理干净后，可以用报纸或塑料袋包好，放入冷冻室冰冻。

在冰箱里放了好长时间的剩鱼吃了会不会发烧
　　吃在冰箱里放过好长时间的剩鱼可能会引起发烧。具体原因如下：细菌污染：即使在冰箱中保存，食物也可能受到细菌污染。常见的致病菌包括沙门氏菌、李斯特菌等，这些细菌在低温环境下虽然生长缓慢，但长期存放仍可能导致细菌数量增多，食用后可能引起食物中毒，出现发热、腹泻、腹。

鱼从冰箱里去出化了一个星期还能吃吗
　　冰箱里面虽然温度低，但是时间久了也会有很多细菌生长，况且还是肉类物质。鲜肉类食品的冷冻保质期：a、冷冻室内温度约18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度。

热了存放在冰箱里几天的鱼
　　患者是因为长时间在冰箱存放的食物出现了肠道感染的问题，建议下医生指导下服用有效抗生素治疗，必要时静脉补液，以防止水电解质失衡。