新买的不锈钢炒锅用手一摸都是金属黑色对身体有害吗

炒菜用什么锅最健康
　　是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，其表面通常经过了多重处理，锅体更加轻薄，且可将火焰的温度直接通过锅传递给食物。缺点：普通的铁锅极易生。冬季使用不锈钢锅盛放的食物若不立即食用的话，会在很短的时间内变成残羹冷炙。价格较高，相比传统的铁锅，不锈钢炒锅的价格往往会高出30。

用什么样的锅炒菜比较好
　　是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，其表面通常经过了多重处理，锅体更加轻薄，且可将火焰的温度直接通过锅传递给食物。缺点：普通的铁锅极易生。冬季使用不锈钢锅盛放的食物若不立即食用的话，会在很短的时间内变成残羹冷炙。价格较高，相比传统的铁锅，不锈钢炒锅的价格往往会高出30。

电磁炉炒锅可不可以用在煤气灶上
　　而且熏黑的锅底很难清洁。相比铁质炒锅，不锈钢锅的重量会轻盈一些，而且坚固程度却不会打丝毫折扣，可以说很好的达到了热量、重量与质量。以防尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。3、不粘厨具传热均匀，使用时只要用设计中至小火，便能够烹调出美味食物。采用大火时锅内需。

什么炒锅比较好用
　　就是要求炒锅的导热能力要强要快，金属中由快到慢排名银>；铜>；铝>；铁>；不锈钢银太贵、铜也贵、做锅的话就有点浪费了。所以你看到的无烟锅都基本是黑色的，还有就是这种三层钢的锅也叫复合金刚，记住这并不是指复底的不锈钢锅锅而且是只限在中。